慕斯蛋糕饼干底做法大全

• 做法大全, 面食, 鸡蛋

经典慕斯蛋糕饼干底

材料：

  • 消化饼干 150 克
  • 黄油 60 克

步骤：

  1. 将消化饼干放入保鲜袋中，用擀面杖碾碎成细碎的饼干渣。
  2. 将黄油融化，倒入饼干渣中，搅拌均匀。
  3. 将饼干碎压入模具底部，用勺子压实，放入冰箱冷藏 30 分钟。

巧克力慕斯蛋糕饼干底

材料：

  • 消化饼干 150 克
  • 黄油 60 克
  • 黑巧克力 100 克

步骤：

  1. 将消化饼干放入保鲜袋中，用擀面杖碾碎成细碎的饼干渣。
  2. 将黄油融化，倒入饼干渣中，搅拌均匀。
  3. 将饼干碎压入模具底部，用勺子压实，放入冰箱冷藏 30 分钟。
  4. 将黑巧克力融化，倒入搅拌均匀的饼干底上，放入冰箱冷藏 10 分钟。

草莓慕斯蛋糕饼干底

材料：

  • 消化饼干 150 克
  • 黄油 60 克
  • 草莓 200 克
  • 糖粉 50 克
  • 吉利丁粉 5 克
  • 淡奶油 200 毫升

步骤：

  1. 将消化饼干放入保鲜袋中，用擀面杖碾碎成细碎的饼干渣。
  2. 将黄油融化，倒入饼干渣中，搅拌均匀。
  3. 将饼干碎压入模具底部，用勺子压实，放入冰箱冷藏 30 分钟。
  4. 将草莓切成小块，加入糖粉搅拌均匀，放置 10 分钟。
  5. 将吉利丁粉加入 50 毫升温水中，搅拌均匀。
  6. 将淡奶油打发，加入草莓和吉利丁水，搅拌均匀。
  7. 将草莓慕斯倒入饼干底上，放入冰箱冷藏 2 小时。

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