猪肉米豆土豆做法：
1.将猪肉切成小块，用料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。
2.将土豆去皮切成小块，用水焯一下备用。
3.将大米淘洗干净，加入适量的水煮熟备用。
4.锅中倒入适量的油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
5.加入焯好水的土豆块，煸炒均匀。
6.加入适量的水，加盖焖煮10分钟左右，直到土豆熟透。
7.加入煮熟的大米，加入盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。
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