焖槐花的吃法与做法
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美食食谱
焖槐花的做法：
1. 将槐花洗净，去掉花蒂和花心，用开水焯水去除苦味。
2. 准备配料：葱姜蒜、干辣椒、八角、桂皮、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精。
3. 热锅凉油，爆香葱姜蒜和干辣椒，加入八角和桂皮煸炒出香味。
4. 加入适量清水，放入焯好水的槐花，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精，煮开后转小火焖煮20分钟左右。
5. 最后收汁即可。
焖槐花的吃法：
焖好的槐花可以直接食用，也可以搭配米饭一起食用。
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