卤味牛肉锅的做法大全
卤味牛肉锅的做法
材料：
- 牛肉片500克
- 土豆2个
- 胡萝卜1个
- 豆皮适量
- 腐竹适量
- 香菇适量
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将牛肉片用料酒、生抽、老抽、白糖腌制半小时。
- 土豆、胡萝卜切片，香菇切片，葱姜蒜切末。
- 热锅凉油，爆香葱姜蒜。
- 加入牛肉片煸炒至变色。
- 加入土豆、胡萝卜、豆皮、腐竹、香菇煸炒。
- 加入清水，烧开后转小火炖煮30分钟。
- 加入盐调味即可。
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