潮汕卤桃子的做法大全
潮汕卤桃子的做法大全
潮汕卤桃子是一道传统的潮汕小吃，制作简单，口感鲜美。以下是制作潮汕卤桃子的步骤：
- 准备材料：新鲜的桃子、冰糖、八角、桂皮、草果、盐、酱油、料酒、清水。
- 将桃子洗净，去皮去核，切成小块。
- 将冰糖放入锅中，加入适量清水，煮至冰糖溶解。
- 加入八角、桂皮、草果等调料，煮至香味出。
- 加入酱油、料酒、盐，煮至调料均匀。
- 加入桃子块，煮至桃子变软，入味即可。
潮汕卤桃子可以作为甜点食用，也可以作为下饭菜搭配米饭食用。
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