榴芒蛋糕的做法君之

• 鸡蛋

榴莲芒果蛋糕的做法：

材料：

  • 低筋面粉 100克
  • 玉米淀粉 20克
  • 细砂糖 80克
  • 鸡蛋 3个
  • 牛奶 50毫升
  • 黄油 50克
  • 榴莲肉 100克
  • 芒果肉 100克
  • 淡奶油 200毫升
  • 糖粉 20克

步骤：

  1. 将低筋面粉和玉米淀粉混合过筛，备用。
  2. 将鸡蛋和细砂糖放入容器中，用电动打蛋器打至颜色变浅、体积变大。
  3. 将混合过筛的面粉倒入蛋糊中，用刮刀翻拌均匀。
  4. 将牛奶和黄油放入小锅中，用小火加热至黄油融化，搅拌均匀。
  5. 将步骤4中的牛奶黄油液倒入蛋糊中，用刮刀翻拌均匀。
  6. 将榴莲肉和芒果肉分别切成小块，加入蛋糊中，用刮刀翻拌均匀。
  7. 将蛋糊倒入已经涂抹了黄油的烤盘中，放入预热至180度的烤箱中，烤20-25分钟。
  8. 将淡奶油和糖粉放入容器中，用电动打蛋器打至硬性发泡。
  9. 将打好的奶油涂抹在蛋糕表面，装饰即可。

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