捞拌蚬子的做法大全
捞拌蚬子的做法
1. 准备材料：新鲜蚬子、姜末、蒜末、香菜、辣椒油、酱油、醋、白糖、盐。
2. 将蚬子放入清水中浸泡30分钟，去除沙粒和杂质。
3. 将蚬子放入锅中，加入清水，大火煮沸，煮至蚬子全部张开，捞出备用。
4. 将姜末、蒜末、香菜、辣椒油、酱油、醋、白糖、盐混合成调味汁。
5. 将捞出的蚬子放入调味汁中拌匀即可。
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