苦笋和辣椒凉拌的做法

苦笋和辣椒凉拌的做法

材料:

  • 苦笋
  • 红辣椒
  • 生姜
  • 香油

做法:

  1. 将苦笋洗净切成丝,红辣椒切成小段,蒜和生姜切末备用。
  2. 将醋、盐、糖、香油混合成调味汁。
  3. 将苦笋丝焯水后捞出,放入冰水中浸泡片刻,捞出沥干水分。
  4. 将苦笋丝、红辣椒、蒜末、生姜末混合,加入调味汁拌匀即可。

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