烤嫩豆腐的做法大全家常做法大全：
1. 香煎嫩豆腐：将豆腐切成适当大小的块，用油煎至两面金黄色，撒上盐和胡椒粉即可。
2. 烤嫩豆腐：将豆腐切成适当大小的块，放入预热好的烤箱中，烤至两面金黄色，撒上盐和胡椒粉即可。
3. 红烧嫩豆腐：将豆腐切成适当大小的块，用油煎至两面金黄色，加入适量的水、生抽、老抽、糖、盐、姜片、葱段，煮至汤汁浓稠即可。
4. 麻辣嫩豆腐：将豆腐切成适当大小的块，用油煎至两面金黄色，加入适量的辣椒油、花椒粉、盐、鸡精、葱花、香菜，翻炒均匀即可。
5. 蒜蓉嫩豆腐：将豆腐切成适当大小的块，用油煎至两面金黄色，加入适量的蒜蓉、盐、鸡精、葱花、香菜，翻炒均匀即可。
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