家常椒麻鸡的简单做法
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家常菜
家常椒麻鸡的简单做法
1. 准备鸡肉，切成小块，用盐、料酒、生姜粉腌制10分钟。
2. 准备青椒、红椒、干辣椒、花椒，切成小块备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入干辣椒和花椒煸炒出香味。
4. 加入鸡肉煸炒至变色，加入青椒和红椒继续煸炒。
5. 加入盐、鸡精、生抽、老抽调味，翻炒均匀即可。
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