黄酒炖黑鱼的做法视频
黄酒炖黑鱼的做法视频：
1. 准备材料：黑鱼一条、黄酒适量、姜片适量、葱段适量、盐适量、鸡精适量、清水适量。
2. 黑鱼去鳞、去内脏、洗净，切成块状备用。
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
4. 放入黑鱼块煎至两面金黄。
5. 倒入黄酒和清水，加入适量盐和鸡精，大火烧开后转小火炖煮20分钟左右。
6. 炖好后撒上葱花即可。
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