临沂咸糊豆的做法大全

临沂咸糊豆的做法

材料:

  • 咸糊豆500克
  • 葱姜蒜适量
  • 辣椒、花椒适量
  • 盐、鸡精适量
  • 油适量

步骤:

  1. 将咸糊豆洗净,用清水浸泡2小时以上,直到软化。
  2. 将葱姜蒜切末,辣椒、花椒切碎备用。
  3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末、辣椒、花椒煸炒出香味。
  4. 加入咸糊豆翻炒均匀,加入适量清水,煮开后转小火煮30分钟左右,直到咸糊豆软烂。
  5. 加入盐、鸡精调味,翻炒均匀即可。

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