虎皮豆的家常做法大全

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虎皮豆炒肉丝

材料：虎皮豆、瘦肉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、油。

做法：1.虎皮豆焯水备用；2.瘦肉切丝，加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精腌制10分钟；3.葱姜蒜切末备用；4.锅中倒油，烧至六成热，放入葱姜蒜爆香；5.放入肉丝煸炒至变色；6.放入虎皮豆翻炒均匀；7.加入少量水焖煮5分钟；8.出锅前加入胡椒粉提味即可。

虎皮豆炖排骨

材料：虎皮豆、排骨、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、油。

做法：1.虎皮豆焯水备用；2.排骨焯水去血水；3.葱姜蒜切末备用；4.锅中倒油，烧至六成热，放入葱姜蒜爆香；5.放入排骨煸炒至变色；6.放入虎皮豆翻炒均匀；7.加入适量水，加盖焖煮30分钟；8.出锅前加入胡椒粉提味即可。

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