红薯蒸馒头的家常做法
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家常菜
红薯蒸馒头的家常做法
材料：
- 红薯 200克
- 面粉 300克
- 酵母 3克
- 白糖 30克
- 水 适量
步骤：
- 将红薯蒸熟，去皮捣成泥状。
- 将面粉、酵母、白糖和红薯泥混合，加入适量的水，揉成面团。
- 将揉好的面团放在温暖的地方发酵，至面团大小变为原来的1.5倍。
- 将发酵好的面团揉成长条状，切成小块，搓成圆形的馒头。
- 将搓好的馒头放在蒸锅里，用大火蒸10分钟即可。
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