红萝卜炖牛肉的做法
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美食食谱
红萝卜炖牛肉的做法
材料：
- 牛肉：500克
- 红萝卜：2根
- 洋葱：1个
- 土豆：2个
- 姜片：适量
- 蒜瓣：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 清水：适量
- 食用油：适量
步骤：
- 将牛肉切成小块，用料酒、盐和胡椒粉腌制10分钟。
- 红萝卜、土豆和洋葱分别切成小块。
- 热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香。
- 放入牛肉煸炒至变色。
- 加入红萝卜、土豆和洋葱煸炒。
- 加入清水，水量要盖过所有材料，大火烧开后转小火炖煮1个半小时。
- 最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
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