海鲜肉做法大全家常做法
海鲜和肉类都是我们日常饮食中不可或缺的食材，它们可以搭配出各种美味的菜肴。以下是一些海鲜肉做法的家常做法：
1. 清蒸鲈鱼
将鲈鱼去鳞去内脏，洗净后在鱼身两侧各切三刀，放入碗中加入葱姜蒜末、盐、料酒、酱油、味精、香油拌匀，腌制10分钟后上锅蒸10分钟即可。
2. 红烧肉
将猪肉切成小块，放入开水中焯水后捞出备用。锅中加入油，放入葱姜蒜末爆香，加入糖炒至溶化，加入肉块煸炒至表面金黄，加入料酒、酱油、老抽、生抽、盐、八角、桂皮、花椒、水烧开后转小火炖煮1小时即可。
3. 蒜蓉粉丝蒸扇贝
将扇贝洗净，用刀轻轻在扇贝肉上划几刀，放入碗中加入蒜蓉、盐、料酒、酱油、味精、香油拌匀，腌制10分钟后放在粉丝上蒸10分钟即可。
4. 煎牛排
将牛排洗净，用厨房纸吸干水分，用刀在牛排两侧各切几刀，撒上盐和黑胡椒粉腌制10分钟。平底锅中加入油，加热后放入牛排，煎至两面金黄即可。
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