香酥脆枣的做法 嘎嘣脆
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美食食谱
香酥脆枣的做法 嘎嘣脆
材料：
- 新鲜枣子500克
- 面粉100克
- 淀粉50克
- 白糖适量
- 清水适量
- 食用油适量
步骤：
- 将枣子洗净晾干备用。
- 将面粉、淀粉、白糖和适量清水混合成糊状。
- 将枣子沾上面糊。
- 热锅凉油，将沾有面糊的枣子放入锅中炸至金黄色。
- 捞出沥干油，撒上适量白糖即可。
小贴士：
- 面糊的浓稠度要适中，太稠会影响炸制效果，太稀则不易附着在枣子上。
- 炸制时火候要适中，火太大容易糊，火太小则不易炸熟。
- 撒白糖时要趁热，这样白糖会更容易附着在枣子上。
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