干带子汤的做法：
1. 干带子泡发，洗净备用；
2. 瘦肉切片，姜切片备用；
3. 锅中放水，加入瘦肉和姜片，煮开后撇去浮沫；
4. 加入泡发好的干带子，继续煮10分钟；
5. 加入盐和味精调味，煮开即可。
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