风干盐鸡怎么烧好吃又简单的做法
•
美食食谱
风干盐鸡的简介
风干盐鸡是一道传统的湖南特色美食，以鸡肉鲜嫩、味道鲜美、口感细腻而闻名。它的制作过程需要先将鸡肉用盐腌制一段时间，然后晾干，最后烧制而成。
风干盐鸡的做法
1. 准备材料：风干盐鸡、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、水。
2. 将风干盐鸡切成块状，姜切片，蒜切末。
3. 热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香。
4. 加入适量的水，放入风干盐鸡块，加入料酒、生抽、老抽、白糖和盐，煮开后转小火炖煮30分钟。
5. 最后开大火收汁即可。
风干盐鸡的食用方法
风干盐鸡可以直接食用，也可以切成薄片作为凉菜食用。如果觉得口感过咸，可以用清水浸泡一下再食用。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/128098.html