豆豉蒸冷冻带子肉
材料：
- 冷冻带子肉
- 豆豉
- 蒜末
- 姜末
- 葱花
- 料酒
- 盐
- 鸡精
- 香油
做法：
- 将冷冻带子肉解冻，洗净沥干水分备用。
- 豆豉用清水浸泡10分钟，洗净沥干水分备用。
- 将豆豉捣成泥状，加入蒜末、姜末、葱花、料酒、盐、鸡精、香油拌匀，做成豆豉酱。
- 将豆豉酱均匀地抹在带子肉上，码放在蒸盘中。
- 大火蒸8-10分钟，出锅前撒上葱花即可。
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