冻牛奶布丁的做法
冻牛奶布丁的做法
材料：
- 牛奶 500ml
- 吉利丁粉 10g
- 砂糖 50g
- 香草精 适量
步骤：
- 将吉利丁粉加入50ml的牛奶中，搅拌均匀，备用。
- 将剩余的牛奶和砂糖倒入锅中，用中小火加热至砂糖完全融化。
- 将吉利丁粉溶液倒入锅中，继续搅拌至吉利丁粉完全溶解。
- 加入适量的香草精，搅拌均匀。
- 将混合液倒入布丁模中，放入冰箱冷冻室冷冻至凝固即可。
温馨提示：
- 冻牛奶布丁的口感更佳，建议在冷冻室中冷冻至少2小时以上。
- 可以根据个人口味添加水果、果酱等。
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