吊炉烤鸡做法用什么配方
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烤物
吊炉烤鸡做法用什么配方
吊炉烤鸡是一道美味的菜肴，需要以下材料：
- 1只整鸡
- 盐和黑胡椒
- 橄榄油
- 迷迭香、百里香和鲜蒜
以下是制作步骤：
- 将鸡洗净，擦干水分。
- 在鸡的内部和外部涂抹盐和黑胡椒。
- 将迷迭香、百里香和鲜蒜切碎，加入橄榄油中拌匀。
- 将鸡放在烤盘上，将调味料均匀地涂抹在鸡的表面。
- 将鸡挂在吊炉上，烤箱预热至200度，将烤盘放入烤箱中。
- 烤制1小时，期间每隔15分钟将鸡取出，用刷子蘸取烤盘中的汁液涂抹在鸡的表面。
- 烤制完成后，将鸡取出，放在烤盘上稍微放凉一下，然后切片即可享用。
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