板栗黑鱼做法大全家常

材料：黑鱼1条，板栗适量，姜适量，葱适量，盐适量，料酒适量，清水适量。

做法：1.黑鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用；2.板栗削皮，洗净备用；3.姜切片，葱切段备用；4.热锅凉油，下姜片、葱段爆香；5.放入黑鱼煸炒至两面金黄；6.加入适量的料酒，煮至酒精挥发；7.加入清水，放入板栗，大火烧开后转小火煲煮30分钟；8.加入适量的盐调味即可。

材料：黑鱼1条，板栗适量，红枣适量，枸杞适量，姜适量，盐适量，清水适量。

做法：1.黑鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用；2.板栗削皮，洗净备用；3.红枣、枸杞洗净备用；4.姜切片备用；5.热锅凉油，下姜片爆香；6.放入黑鱼煸炒至两面金黄；7.加入清水，放入板栗、红枣、枸杞，大火烧开后转小火炖煮1小时；8.加入适量的盐调味即可。

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板栗黑鱼做法大全家常