鲅鱼五花肉的做法大全家常做法:
1. 鲅鱼五花肉煲汤:
材料:鲅鱼、五花肉、姜、葱、盐、料酒、清水。
做法:
1)五花肉切块,鲅鱼切片备用;
2)姜切片,葱切段备用;
3)热锅凉油,放入五花肉煸炒至金黄色,加入姜葱煸炒出香味;
4)加入适量清水,加入料酒,大火烧开后转小火煲1小时;
5)加入鲅鱼片,继续煲10分钟,加入适量盐调味即可。
2. 鲅鱼五花肉炖豆腐:
材料:鲅鱼、五花肉、豆腐、姜、葱、盐、料酒、清水。
做法:
1)五花肉切块,鲅鱼切片备用;
2)豆腐切块,姜切片,葱切段备用;
3)热锅凉油,放入五花肉煸炒至金黄色,加入姜葱煸炒出香味;
4)加入适量清水,加入料酒,大火烧开后转小火炖30分钟;
5)加入鲅鱼片和豆腐块,继续炖10分钟,加入适量盐调味即可。
3. 鲅鱼五花肉烧豆角:
材料:鲅鱼、五花肉、豆角、姜、葱、盐、料酒、清水。
做法:
1)五花肉切块,鲅鱼切片备用;
2)豆角切段,姜切片,葱切段备用;
3)热锅凉油,放入五花肉煸炒至金黄色,加入姜葱煸炒出香味;
4)加入适量清水,加入料酒,大火烧开后转小火烧15分钟;
5)加入鲅鱼片和豆角,继续烧10分钟,加入适量盐调味即可。
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