2月2日是龙抬头，传统习俗中吃地瓜和豆子可以避邪，以下是几种地瓜豆的做法：
1. 地瓜糯米丸子：将糯米粉和地瓜泥混合，揉成小丸子，煮熟后沾上芝麻和糖粉即可。
2. 地瓜豆沙饼：将地瓜泥和红豆沙混合，包入面皮中，煎熟即可。
3. 地瓜豆浆：将地瓜和红豆煮熟，加入牛奶和糖，搅拌均匀即可。
4. 地瓜豆粥：将地瓜和红豆煮熟，加入糯米和水，煮成粥状即可。
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