孜然烤羊腰子的做法
孜然烤羊腰子的做法
1.将羊腰子清洗干净，去除筋膜和脂肪，切成薄片。
2.将孜然、盐、胡椒粉、姜末、蒜末、料酒、生抽、醋、糖、香油混合成腌料。
3.将羊腰子片放入腌料中腌制30分钟。
4.将腌制好的羊腰子片均匀地放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，以200度烤制10分钟左右，翻面再烤5分钟即可。
5.取出烤好的羊腰子片，撒上适量的孜然粉即可食用。
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