猪肉炒绿豆芽的做法：
1. 准备好猪肉和绿豆芽，将猪肉切成薄片备用。
2. 将绿豆芽洗净沥干备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4. 放入猪肉煸炒至变色。
5. 加入绿豆芽煸炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽调味。
6. 翻炒均匀后出锅即可。
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