小猪佩奇蛋糕的做法
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鸡蛋
小猪佩奇蛋糕的做法：
材料：
- 低筋面粉 100 克
- 鸡蛋 2 个
- 细砂糖 50 克
- 黄油 50 克
- 牛奶 50 毫升
- 泡打粉 1/4 小勺
- 巧克力酱适量
- 糖粉适量
步骤：
- 将黄油切成小块，放入碗中，隔水加热融化。
- 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器打至颜色变浅、体积变大。
- 将低筋面粉和泡打粉混合，过筛后加入蛋糊中，用刮刀翻拌均匀。
- 将融化的黄油倒入面糊中，再加入牛奶，用刮刀翻拌均匀。
- 将面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱中，180℃烤 20 分钟左右。
- 将烤好的蛋糕取出，晾凉后脱模。
- 将巧克力酱涂在蛋糕表面，用糖粉装饰即可。
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