大萝卜馅蒸饺的做法
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美食食谱
大萝卜馅蒸饺的做法
材料：
- 面粉
- 水
- 大萝卜
- 葱姜蒜
- 盐
- 鸡精
- 生抽
- 料酒
- 香油
步骤：
- 将面粉和水混合搅拌成面团，醒面30分钟。
- 大萝卜切成小块，葱姜蒜切末。
- 将大萝卜放入锅中煮熟，捞出晾凉。
- 将晾凉的大萝卜捣成泥，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、生抽、料酒、香油拌匀。
- 将面团揉成长条，切成小块，擀成薄皮。
- 将薄皮包入馅料，捏紧封口。
- 将蒸锅加热，放入蒸饺，蒸10分钟即可。
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