家庭香辣烤鱼的做法大全

家庭香辣烤鱼的做法大全

香辣烤鱼是一道非常受欢迎的家常菜,下面是一份简单易学的家庭香辣烤鱼的做法大全:

材料:

  • 鲫鱼1条(约500克)
  • 葱姜蒜适量
  • 辣椒粉、花椒粉、孜然粉、盐、鸡精适量
  • 生抽、老抽、料酒、白糖适量
  • 香菜、青红椒适量

步骤:

  1. 将鲫鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净后切成两段,用刀在鱼身上划几刀,以便入味。
  2. 将葱姜蒜切末,香菜、青红椒切段备用。
  3. 将辣椒粉、花椒粉、孜然粉、盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、白糖混合成调料汁。
  4. 将鱼均匀地抹上调料汁,腌制20分钟左右。
  5. 将腌制好的鱼放入烤盘中,撒上葱姜蒜末,放入预热好的烤箱中,上下火200度,烤15分钟左右。
  6. 取出烤好的鱼,撒上香菜、青红椒段即可。

家庭香辣烤鱼的做法大全就介绍到这里,大家可以根据自己的口味适量调整调料的用量,祝大家做菜愉快!

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