家庭版油炸烤鱼的做法
材料：
- 鲜鱼一条
- 盐适量
- 生姜适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
- 油适量
步骤：
- 将鲜鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块状。
- 将鱼块放入碗中，加入盐、生姜、料酒拌匀，腌制10分钟。
- 将腌制好的鱼块裹上适量的淀粉。
- 热锅凉油，将鱼块放入锅中煎至两面金黄色。
- 将煎好的鱼块放入烤盘中，放入预热好的烤箱中，上下火200度，烤10分钟即可。
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