鸽子虫草汤的做法：
材料：
- 鸽子1只
- 虫草20克
- 红枣10枚
- 枸杞子10克
- 生姜3片
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将鸽子宰杀去毛、内脏，洗净备用。
- 虫草用清水泡发，洗净备用。
- 红枣、枸杞子洗净备用。
- 将鸽子放入锅中，加入适量清水，加入料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火煲1小时。
- 加入虫草、红枣、枸杞子、生姜，继续煲1小时。
- 加入适量盐调味即可。
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