做菜用的咸青梅做法
咸青梅的做法：
1. 将新鲜的青梅洗净晾干备用。
2. 准备一个干净的玻璃瓶，将青梅放入瓶中。
3. 加入适量的盐，一般来说是每斤青梅加入100克左右的盐。
4. 倒入足够的米醋，将青梅完全浸泡在醋中。
5. 加入适量的白糖，根据个人口味决定。
6. 盖上瓶盖，放置在阴凉干燥处，每隔一段时间摇晃一下瓶子。
7. 大约需要一个月左右的时间，咸青梅就可以食用了。
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