炸大肉丸子的做法大全
炸大肉丸子的做法
材料：
- 猪肉馅500克
- 葱姜末适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油适量
- 淀粉适量
- 油适量
步骤：
- 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油，搅拌均匀，腌制15分钟。
- 将淀粉撒在肉馅上，搅拌均匀，使肉馅更加粘稠。
- 将肉馅揉成大小均匀的肉丸子。
- 锅中倒入适量油，烧至六成热，将肉丸子放入油中炸至金黄色。
- 捞出沥干油，即可食用。
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