炸包菜丸子的家常做法大全
包菜丸子是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法也非常简单。以下是一些常见的炸包菜丸子的家常做法：
做法一：炸包菜丸子
材料：包菜、猪肉馅、葱、姜、盐、鸡精、料酒、淀粉、面包糠、油。
步骤：
- 将包菜切碎，加入猪肉馅、葱、姜、盐、鸡精、料酒、淀粉搅拌均匀。
- 将搅拌好的肉馅用手揉成丸子状。
- 将丸子裹上面包糠。
- 热锅凉油，将丸子放入锅中炸至金黄色。
- 捞出沥干油即可。
做法二：炸包菜丸子（加鸡蛋）
材料：包菜、猪肉馅、葱、姜、盐、鸡精、料酒、淀粉、面包糠、鸡蛋、油。
步骤：
- 将包菜切碎，加入猪肉馅、葱、姜、盐、鸡精、料酒、淀粉搅拌均匀。
- 将搅拌好的肉馅用手揉成丸子状。
- 将丸子裹上面包糠。
- 将鸡蛋打散，将丸子沾上鸡蛋液。
- 热锅凉油，将丸子放入锅中炸至金黄色。
- 捞出沥干油即可。
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