椰汁马蹄糕的做法

椰汁马蹄糕的做法

材料:

  • 马蹄粉 100 克
  • 椰浆 200 毫升
  • 水 200 毫升
  • 糖 80 克
  • 椰肉 50 克
  • 明胶粉 10 克
  • 水 50 毫升

步骤:

  1. 将马蹄粉、椰浆、水和糖混合在一起,搅拌均匀。
  2. 将混合物倒入锅中,用中火加热,不断搅拌,直到糖完全溶解。
  3. 加入椰肉,继续搅拌,直到椰肉均匀分布在混合物中。
  4. 将明胶粉和水混合在一起,搅拌均匀。
  5. 将明胶水倒入混合物中,继续搅拌均匀。
  6. 将混合物倒入模具中,放入冰箱冷藏 2 小时以上,直到凝固。
  7. 取出马蹄糕,切成小块即可食用。

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