羊肉滑脊的做法大全

• 做法大全

羊肉滑脊的做法：

1. 准备羊肉、姜、葱、料酒、盐、酱油、糖、生抽、老抽、花椒粉、淀粉、清水。

2. 将羊肉切成薄片，加入料酒、盐、酱油、糖、生抽、老抽、花椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。

3. 姜、葱切成末备用。

4. 热锅凉油，放入姜葱末爆香。

5. 加入腌制好的羊肉煸炒至变色。

6. 加入清水，大火烧开后转小火煮10分钟。

7. 最后加入适量盐和酱油调味即可。

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