雪菜烤笋的做法
1. 准备材料：笋、雪菜、蒜、生姜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白糖、油。
2. 将笋去皮，切成长约5厘米、宽约1厘米的条状。
3. 将雪菜洗净，切成细末。
4. 蒜、生姜切末备用。
5. 在碗中加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白糖、油，搅拌均匀成为腌料。
6. 将笋条放入腌料中腌制30分钟。
7. 烤盘刷上一层油，将腌制好的笋条放入烤盘中，撒上雪菜末、蒜末、生姜末。
8. 烤箱预热180度，将烤盘放入烤箱中，烤制15分钟左右即可。
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