雪菜烤春笋的做法
1. 准备材料：春笋、雪菜、蒜、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、油。
2. 春笋去皮，洗净，切成长条状，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
3. 蒜切末，雪菜洗净切碎备用。
4. 热锅凉油，放入蒜末爆香，加入雪菜煸炒。
5. 加入春笋翻炒均匀，加入盐、生抽、料酒、白胡椒粉调味。
6. 烤盘刷上一层油，将炒好的春笋放入烤盘中，放入预热好的烤箱中，上下火200度，烤10分钟左右即可。
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