梅干扣肉做法和视频
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美食食谱
梅干扣肉做法：
1. 准备材料：五花肉500克、梅干适量、葱姜蒜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、盐适量、清水适量。
2. 将五花肉切成块状，放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入五花肉煸炒至表面微黄。
4. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水，烧开后转小火炖煮1小时。
5. 加入梅干，继续炖煮30分钟至汁浓肉烂即可。
梅干扣肉视频教程：
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