1. 准备鲜笋条、蒜末、盐、生抽、油、水淀粉。

2. 将鲜笋条洗净切成段，焯水后捞出沥干备用。

3. 热锅凉油，放入蒜末爆香。

4. 放入鲜笋条翻炒均匀，加入盐和生抽调味。

5. 加入少量水焖煮几分钟，最后用水淀粉勾芡即可。

1. 准备鲜笋条、猪肉片、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、淀粉。

2. 将鲜笋条洗净切成段，焯水后捞出沥干备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

4. 放入猪肉片煸炒至变色，加入盐、料酒和生抽调味。

5. 加入鲜笋条翻炒均匀，加入少量水焖煮几分钟。

6. 最后用淀粉水勾芡即可。

1. 准备鲜笋条、鸡蛋、盐、油、葱花。

2. 将鲜笋条洗净切成段，焯水后捞出沥干备用。

3. 热锅凉油，放入鸡蛋煎熟备用。

4. 热锅凉油，放入葱花爆香。

5. 放入鲜笋条翻炒均匀，加入盐调味。

6. 最后加入煎好的鸡蛋翻炒均匀即可。

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