虾汤面的做法印尼风味:
1. 准备食材:虾、面条、洋葱、大蒜、姜、辣椒、柠檬、椰浆、虾酱、盐、糖、鱼露、油。
2. 将洋葱、大蒜、姜、辣椒切碎,虾去壳去头备用。
3. 热锅凉油,将洋葱、大蒜、姜、辣椒爆香,加入虾酱炒匀。
4. 加入虾和适量的盐、糖、鱼露翻炒,加入适量的水煮开。
5. 加入面条煮熟,捞出备用。
6. 将椰浆加入锅中,煮开后加入柠檬汁调味。
7. 将面条放入碗中,倒入虾汤,撒上葱花即可。
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