虾仁炒面
材料：虾仁、面条、葱、姜、蒜、胡萝卜、豌豆、盐、酱油、料酒、糖、油。
步骤：
1.将虾仁洗净备用，面条煮熟备用。
2.葱、姜、蒜切末，胡萝卜切丝，豌豆焯水备用。
3.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入胡萝卜丝、豌豆翻炒均匀。
4.加入虾仁翻炒至变色，加入盐、酱油、料酒、糖调味。
5.最后加入煮熟的面条，翻炒均匀即可。
虾仁炒河粉
材料：虾仁、河粉、葱、姜、蒜、胡萝卜、豌豆、盐、酱油、料酒、糖、油。
步骤：
1.将虾仁洗净备用，河粉焯水备用。
2.葱、姜、蒜切末，胡萝卜切丝，豌豆焯水备用。
3.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入胡萝卜丝、豌豆翻炒均匀。
4.加入虾仁翻炒至变色，加入盐、酱油、料酒、糖调味。
5.最后加入焯水后的河粉，翻炒均匀即可。
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