西红柿炖蛋的做法
西红柿炖蛋的做法：
1. 西红柿洗净切小块，鸡蛋打散备用。
2. 热锅凉油，油热后放入西红柿煸炒至出汁。
3. 倒入打散的鸡蛋，用筷子迅速搅拌均匀。
4. 加入适量盐和少许糖，继续翻炒至鸡蛋熟透即可。
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