五香笋干花生的做法
五香笋干花生的做法
材料：
- 笋干250克
- 花生100克
- 五香粉适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生姜适量
- 葱适量
- 干辣椒适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 香油适量
步骤：
- 将笋干切成小段，用开水焯水后捞出备用。
- 将花生用开水焯水后捞出，去掉外皮。
- 锅中倒入适量油，放入生姜、葱、干辣椒爆香。
- 放入笋干和花生煸炒。
- 加入适量的五香粉、盐、料酒、糖、鸡精翻炒均匀。
- 加入适量的水，煮开后转小火炖煮20分钟。
- 最后加入适量的香油即可。
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