甜烧饼的做法和配方窍门
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面食
甜烧饼的做法：
1. 准备面团：将面粉、盐和开水混合，揉成光滑的面团，静置20分钟。
2. 准备馅料：将葱切成细丝，加入白糖、盐、酱油和芝麻油拌匀。
3. 制作烧饼：将面团分成若干份，擀成薄饼，均匀地涂上葱馅，卷起来，擀成圆饼。
4. 煎烤烧饼：将烧饼放入平底锅中，小火煎至两面金黄即可。
甜烧饼的配方：
面粉：300克
开水：150毫升
葱：适量
白糖：适量
盐：适量
酱油：适量
芝麻油：适量
甜烧饼的窍门：
1. 面团要揉得充分，这样烧饼才会有嚼劲。
2. 涂葱馅时要均匀，这样口感才会更好。
3. 煎烤时火候要掌握好，避免烧焦或者生熟不均。
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