天天饮食冬瓜的做法
冬瓜汤
材料：冬瓜、瘦肉、姜片、盐、味精。
做法：
- 将冬瓜去皮去籽，切成小块；
- 瘦肉切成小块，用开水焯水后捞出备用；
- 姜片切成细丝备用；
- 锅中加入适量清水，放入冬瓜块和姜丝，大火烧开后转小火煮20分钟；
- 加入瘦肉块，继续煮10分钟；
- 加入适量盐和味精，煮至冬瓜烂熟即可。
冬瓜炒蛋
材料：冬瓜、鸡蛋、盐、油。
做法：
- 将冬瓜去皮去籽，切成小块；
- 鸡蛋打散备用；
- 锅中加入适量油，烧热后放入冬瓜块，煸炒至变软；
- 加入鸡蛋液，翻炒均匀；
- 加入适量盐调味，炒至鸡蛋熟透即可。
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