红烧笋尖炒肉的做法
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美食食谱
红烧笋尖炒肉的做法
材料：
- 笋尖300克
- 瘦肉150克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精适量
- 清水适量
- 油适量
步骤：
- 将笋尖洗净切段，瘦肉切片备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入瘦肉煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精翻炒均匀。
- 加入清水，烧开后放入笋尖，煮至笋尖变软。
- 收汁即可。
小贴士：
- 瘦肉可以用猪肉或牛肉代替。
- 煮笋尖时可以加入少许食盐，可以让笋尖更加鲜美。
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