蒜苔炖粉条做法：
1. 准备好蒜苔、粉条、瘦肉、葱姜蒜等食材。
2. 粉条提前用温水泡软备用。
3. 瘦肉切成小块，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
5. 加入瘦肉煸炒至变色。
6. 加入蒜苔煸炒至变软。
7. 加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮10分钟。
8. 加入泡软的粉条，继续炖煮5分钟。
9. 加入盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。
家常做法：
1. 准备好蒜苔、粉条、瘦肉、葱姜蒜等食材。
2. 粉条提前用温水泡软备用。
3. 瘦肉切成小块，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
5. 加入瘦肉煸炒至变色。
6. 加入蒜苔煸炒至变软。
7. 加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮10分钟。
8. 加入泡软的粉条，继续炖煮5分钟。
9. 加入盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。
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