酸奶馒头的做法和配方窍门
•
美食食谱
酸奶馒头的配方：
1. 面粉300克，酸奶150克，白糖适量，小苏打适量。
2. 将面粉、酸奶、白糖混合搅拌，揉成面团，加入小苏打，揉匀。
3. 面团醒发20分钟左右，揉成长条，切成小块。
4. 将小块搓成圆形，放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。
酸奶馒头的窍门：
1. 面团揉好后，一定要醒发，这样馒头才会更松软。
2. 酸奶的酸度可以让馒头更加松软，但是不要加太多，否则会影响口感。
3. 小苏打的作用是让馒头更加蓬松，但是也不要加太多，否则会有碱味。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/122570.html